O estoque é uma das áreas mais importantes de empresas que trabalham no varejo. No caso, o excesso ou a falta de produtos para venda sempre acarretam problemas para o negócio; por isso uma boa gestão de estoque é necessária.
Desde a revolução industrial, as empresas trabalham com o fluxo produzir -> armazenar -> vender. No entanto, o mercado sofreu diversas mudanças ao longo dos anos, e esse fluxo não é adequado para o mundo moderno.
Hoje, uma das estratégias que mais dá resultados é reduzir o estoque a uma quantidade ótima. Vamos entender como isso funciona neste conteúdo!
O que é estoque?
O estoque é a quantidade de produtos armazenados em sua empresa. Portanto, esses itens estão prontos para serem vendidos imediatamente, compondo o leque de produtos ofertados pela empresa.
Todavia, uma outra forma de abordar o estoque é a quantidade de recursos que está alocado na empresa. Nesse caso, pode-se usar a quantia que foi gasta para conseguir o estoque, ou o potencial de ganho do mesmo.
Em resumo, o estoque representa, de certo modo, as receitas que vão chegar em algum momento no caixa da empresa. Mas esse processo pode demorar e, em alguns casos, nem acontecer.
Quais são os principais problemas associados ao estoque?
Existem três grandes problemas, quando falamos em estoque, sendo os principais os seguintes:
- Excesso de produtos.
- Falta de produtos.
- Prazo de validade.
Nas próximas seções, vamos nos aprofundar nesses problemas, assim como apresentar algumas estratégias de resolução simples para eles. Não deixe de ler até o final!
Excesso de produtos
O excesso de produtos acontece quando a produção supera a demanda de um produto. Nessa situação, temos um estoque cheio, mas com poucas vendas, fazendo com que o potencial de receitas não seja explorado por completo, ao passo que também impede a entrada de novos produtos no estoque.
Como todas as empresas tentam “adivinhar” a demanda futura de um bem, o excesso de estoque é um dos problemas mais comuns do mercado, acontecendo, inclusive, entre as gigantes varejistas.
A estratégia mais comum para se livrar do problema é a queima de estoque, que muitas vezes é feita através da venda pelo preço de custo – ou muito próximo desse valor.
Falta de produtos
Em algumas situações mais raras, a falta de produtos pode ser um problema real. Em geral, ela acontece quando um produto tem uma demanda acima da esperada pela empresa. Esse problema pode ser agravado em épocas de alta demanda, como no Ano Novo, Natal, Dia das Mães e lançamentos de produtos exclusivos.
A falta de produtos não tem tantas consequências como quando há excesso, pois é provável que o lucro esperado tenha sido atingido antes da falta de produtos para vender.
Uma solução válida é produzir um pouco a mais do que o esperado e, em caso de excesso, vender futuramente em promoções.
Prazo de validade
O último problema associado ao estoque, que vamos abordar neste conteúdo, é o prazo de validade. Todos os produtos, sem exceção, tem prazo de validade.
Embora estejamos acostumados com o prazo de validade de consumíveis, um tênis, por exemplo, pode apresentar defeitos a partir de um certo tempo após sua produção. A cola pode começar a soltar, pode haver ressecamento da sola de borracha, e demais problemas.
Vender um produto “fora do prazo de validade” é péssimo tanto para os consumíveis quanto para os bens de uso.
Por que reduzir o estoque da empresa? Veja 5 motivos!
Trabalhar com estoque reduzido não implica em falta de produtos. Muito pelo contrário: estamos interessados em estocar algo muito próximo do que será demandado pelo mercado, evitando tanto a falta quanto o excesso de estoque na empresa.
Essa otimização de estoque traz diversos benefício, sendo os 5 principais os seguintes:
- Redução de gastos.
- Otimização do fluxo de trabalho.
- Mais recursos para investir.
- Menos necessidade de mão de obra.
- Harmonia entre produção e estoque.
Nas próximas seções, vamos detalhar cada um desses motivos!
1. Redução de gastos
O excesso de produtos em estoque pode ser entendido como gastos extras, se o estoque não for liquidado no tempo certo.
Além disso, ter um estoque grande requer muito mais gastos que um estoque menor. O espaço para alocar os produtos, quando o estoque é grande, precisa ser grande; da mesma forma, em alguns casos torna-se necessário comprar maquinários extras apenas para lidar com o estoque da empresa.
2. Otimização do fluxo de trabalho
O fluxo de trabalho é outro grande beneficiário de um estoque reduzido. Afinal, se existem menos produtos, fica mais fácil organizar e catalogar todos eles, permitindo uma logística eficiente e mais simples que a de um estoque enorme.
Essa otimização de fluxo vai permitir aumentar o faturamento da empresa, dado que ocorrerão menos problemas relacionados ao manuseio, entrega e armazenagem dos produtos.
3. Mais recursos para investir
Um ponto que deve ser ressaltado é a quantidade de recursos extras que a empresa terá em mãos para investir. De fato, os produtos que seriam excedentes acabam por não serem produzidos, permitindo a alocação de recursos em áreas que podem oferecer retorno para a empresa.
Somado a isso, temos a rápida recuperação do dinheiro investido na produção. Como o estoque é menor, fica mais fácil reaver o investimento, se comparado a trabalhar com estoques maiores.
4. Menos necessidade de mão de obra
A mão de obra é um assunto delicado. Contratar novos colaboradores é sempre uma tarefa árdua, isso sem levar em conta todas as obrigações financeiras que uma contratação implica.
Ao reduzir o estoque da sua empresa, a necessidade de mão de obra diminui, reduzindo ainda mais os custos fixos. Aliás, o tempo para executar as tarefas também encurta, dado que a complexidade do estoque é menor.
5. Harmonia entre produção e estoque
Por fim, ao reduzir o estoque da sua empresa, fica mais fácil harmonizar a produção e a armazenagem. Portanto, serão raros os momentos de excesso ou falta de produtos em estoque, e se isso acontecer, lidar com o problema será mais simples.
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